Je vous remercie de nous demander un retour sur notre séjour : il a été en tout point parfait :
le bateau Bali 4.8 est neuf et top, très spacieux et agréable à vivre, le temps a été parfait au début, puis quelques orages à la fin mais qui n’ont pas perturbé la croisière, le skippeur, Frédéric, est à la fois très compétent, rigoureux et très sympathique. Très bonne ambiance. Il nous a amené dans des criques où nous étions souvent seuls et le chef, Maxime, absolument parfait. Grand cuisinier et passionné malgré son jeune âge (il a été formé chez les plus grands dont Ducasse au Plazza), il a réussi à, nous mijoter des plats incroyables avec des produits qui l’étaient moins. Donc huit jours de rêve qui resteront un grand souvenir. Nous comptons bien repartir d’ailleurs bientôt.
Quelques petits retours pour améliorer encore la prestation : la vaisselle et les couverts ne sont pas dignes du reste (c’est plutôt du genre pensionnat d’avant guère !) un petit savon serait le bienvenu quant on arrive ! des stores au fenêtres éviterai un montage bricolé avec des serviettes pour éviter d’être ébloui à 6 heures du matin. Enfin, et surtout, il faudrait laisser le cuistot faire ses courses là où il veut (et non obligatoirement chez Casino) pour les produits frais (heureusement, il a pu se fournir en légumes frais et bons au marché d’Ajaccio). Tout cela est mineur et encore une fois la prestation a été dans l’ensemble parfaite, grâce notamment à Frédéric et à Maxime.
Cordialement
Croatie catamaran avec skipper et hôtesse
Bonjour, Nous avons passé une très agréable semaine avec un temps plutôt clément qui nous a même permis de profiter de baignades. Nous sommes arrivés devant le bateau vers 16h et nous avons pu ainsi observer le travail de notre skipper et de notre hôtesse. Le support de l’équipe technique de la marina a rapidement corrigé les anomalies détectées par le skipper.
En parallèle nous avons fait le point avec l’hôtesse sur l’avitaillement des produits frais qu’on lui avait confié par téléphone. C’était parfait. Nous nous sommes ensuite installés à bord dans un confort dépassant nos attentes puis vérifié la livraison de l’avitaillement directement acheté sur le site que vous nous aviez proposé.
Nous avons de suite sympathisé avec l’équipage qui a vraiment su nous rendre la croisière agréable, à la fois par le choix des points de mouillage ou les recommandations de visite. Les repas (y compris le petit déjeuner) ont toujours été une fête à la fois par les recettes préparées incorporant les spécialités locales mais aussi la présentation des plats. L’équipage a su garder son professionnalisme tout en étant sympathique et prévenant. Tous nous garderons un bon souvenir de cette semaine d’autant que les paysages sont superbes pour ceux qui aiment le cabotage.
Pour parler de Belles Croisières, là encore nous exprimons notre satisfaction pour les différents échanges que nous avons eu. Une amélioration possible serait pour moi de vraiment respecter le délai de prévenance pour donner les coordonnées du skipper et de l’hôtesse(1 semaine avant) et d’établir une liste type de l’avitaillement à se procurer par nous-même sur le site jamyachtsupply. Voilà en résumé notre évaluation sur ce séjour et votre prestation. Encore une fois, nous en sommes très satisfaits et ne manquerons pas de recommander Belles Croisières autour de nous. Sincères salutations.